Ayam Rica-Rica yang Lezat dan Mudah di buat

Selain terkenal akan kelezatannya, ayam rica-rica juga tidak terlalu sulit kok dalam proses pembuatannya, bahkan untuk Anda yang masih dalam tahap belajar. Jika Anda tertarik dalam membuat ayam rica-rica untuk santap bersama keluarga, maka silahkan ikuti resep ayam rica-rica pedas enak dan spesial untuk keluarga berikut ini:

Resep Ayam Goreng Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga
Ilustrasi Gambar Resep Ayam Rica- Rica


Sejarah Asal Usul Mula Ayam Rica - Rica

Ayam Rica - Rica sendiri merupakan masakan tradisional nusantara yang berasal dari tetangga pulau seberang, Manado, Sulawesi Utara. Kata "Rica" adalah kata-kata khas manado yang berarti "Pedas" atau "Cabai". Jika diartikan sama saja dengan ayam pedas berbumbu cabe.

Tak ada yang mengetahui siapa dan apa yang menciptakan nama ayam rica-rica tersebut. Akan tetapi nama "Rica" tersebut menjadi ciri khas andalan manado dalam resep kuliner indonesia.



Bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Rica-Rica Pedas:

    Bahan-bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu, sebelum memulai ke bahan halus. 
    • 6 siung bawang putih, cincang halus
    • 5 sendok makan minyak goreng, untuk menggoreng
    • 3 batang serai, memarkan
    • 1 buah jeruk nipis, peras, dan ambil airnya
    • 5 lembar daun jeruk
    • 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian

    Bumbu Untuk Membuat Ayam Rica-Rica Pedas, Silahkan dihaluskan: 

      Biasanya di manado ada cabai merah tertentu yang harus dipakai untuk mengolah sambal. Akan tetapi kita bisa menggunakan alternatif cabai merah yang lain. 
      • 10 butir bawang merah .Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga
      • 5 cm jahe
      • 12 cabai merah
      • 1 sdt garam
      • 10 buah cabai rawit
      • ½ sdt gula

        Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas:

           Bisa di sajikan dengan nasi bungkus, atau bisa dengan daun kemangi dan mentimun :-)
          • Nasi bungkus

          Cara Membuat Ayam Goreng Rica - Rica Pedas Gurih Nyoy:

          • Panaskan 5 sendok makan minyak di atas wajan, Anda dapat mengunakan api sedang.
          • Masukkan bawang putih, lalu tumis hingga harum aromanya .
          • Tambahkan bumbu, serai, daun jeruk dan air jeruk nipis, tumis bumbu lainnya hingga matang.
          • Masukkan ayam, aduk hingga bumbu rata pada ayam. 
          • Tutup wajan, masak hingga matang. 
          • Angkat, sajikan dengan nasi bungkus





          sumber:http://www.resepkuekeringku.com/2014/07/resep-ayam-rica-rica-pedas-enak-dan-spesial-untuk-keluarga.html

          Komentar

          Posting Komentar

          Postingan populer dari blog ini

          Resep Martabak Telur Mini Kulit Lumpia

          Gambar
          Resep Martabak Telur Mini Kulit Lumpia sumber gambar : simomot.com Ternyata cara membuat martabak telur mini tidak sesulit yang saya bayangkan, bahan-bahan yang diperlukan juga tidak sulit diperoleh. Jika abang-abang membuat mertabak telor dengan bahan kulit khusus yang dibanting-banting terus dilebarkan dengan cara yang atraktif, kita bisa menggunakan kulit lumpia sebagai gantinya. Berikut ini semua bahan yang perlu kita persiapkan untuk resep martabak telur mini beserta cara membuatnya. Bahan-bahan Resep Martabak Telur Mini 250 gr daging ayam filet, cincang halus 100 gr bawang bombay, cincang 6 btr telur itik/bebek 5 btg daun bawang ukuran besar, iris halus 10 btr cabai rawit, iris (opsional) 1/2 sdt lada bubuk 1 sdt bumbu kari instan Garam secukupnya Kulit lumpia secukupnya Margarin secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Martabak Telur Mini Langkah pertama yang kita lakukan adalah membuat isian. Tumis bawang bombay yang sudah dicincang menggunakan
          Baca selengkapnya

          Sejarah dan Cara Membuat Es Krim Goreng

          Gambar
          Di Indonesia sendiri, bisnis es krim goreng termasuk bisnis yang menguntungkan. Selain cara membuat kulit es krim gorengnya tanpa menggunakan mesin, es krim goreng dengan roti tawar ini sangat disukai disemua kalangan. Cara membuat kue es krim goreng sangat mudah dan bisa kalian coba sendiri di rumah. Sebelumnnya saya sudah membagikan resep es krim coklat (Lihat:  Resep Es Krim Coklat )  Jadi jika kalian ingin mencoba versi es krim goreng coklat, kalian bisa mencoba resep saya yang satu ini.  Ilustrasi Gambar Es Krim Goreng Sejarah Asal Usul Mula Es Krim Goreng Tahukah kalian, es krim goreng pada awalnya merupakan sebuah makanan penutup berupa es krim di goreng yang sangat populer di Amerika Utara dan Asia. Makanan ini dibuat dengan mengambil satu sendok es krim yang sangat dingin dan terjaga suhunya, dan diolesi dengan telur mentah, digulingkan dengan  cornflakes  atau remah-remah biskuit, dan digoreng dalam waktu sebentar.   Ilustrasi Gambar Sejarah As
          Baca selengkapnya

          Resep Kue Leker Isi Pisang Coklat Lezat

          Gambar
          Kue Leker Isi Pisang Coklat Resep  Kue Leker Isi Pisang Coklat Suka kudapan bercita rasa manis? Rasanya resep Kue Leker Isi Pisang Coklat ini wajib dicoba. Manis dan renyahnya kue leker yang terbuat dari KOBE Tepung Pisang Goreng membuat cemilan ini semakin disukai. Apalagi ditambah dengan topping pisang dan coklat yang dibalut oleh kue leker, menjadikan cemilan yang satu ini menjadi salah satu menu camilan andalan keluarga. Selamat mencoba.  2 bks  KOBE Tepung Pisang Goreng  80 gr 1/2 sdt  instant yeast pasta pandan  secukupnya 300ml  santan kental hangat 2 btr  telur (dikocok) Bahan Isian 4 bh  pisang raja (potong serong) 50gr  coklat meses Cara membuat Kue Leker Isi Pisang Coklat Siapkan wadah. Masukkan 2 bks KOBE Tepung Pisang Goreng dan instant yeast. Aduk rata Kemudian tuang santan ke dalam wadah berisi tepung, aduk hingga mengental Masukkan 2 btr telur yang sudah dikocok dan pasta pandan. Aduk kembali hingga rata. Diamkan s
          Baca selengkapnya